• banner

Actualité

Rencontre ESOF : "Transformation numérique des agrochaînes"

 

 

Le Cycle de Rencontres ESOF Toulouse 2018 a été initié pour rassembler et créer des synergies entre les acteurs scientifiques, socio-économiques, politiques et culturels ancrés sur le territoire. L’objectif est de rassembler le plus grand nombre pour mobiliser les différentes communautés d’acteurs susceptibles de participer à ESOF2018. Le centre Inra Occitanie-Toulouse coorganise la 6ème rencontre de ce cycle sur la transformation numérique des agrochaînes.


***

Le numérique transforme profondément nos modes de production et de consommation dont les agrochaînes, c’est-à-dire l’ensemble des échelons agro-alimentaires. De la conception des systèmes de production jusqu’à la distribution en passant par la transformation, c’est toute la filière qui vit cette révolution. La rencontre « transformation numérique des agrochaînes » portera sur les principaux enjeux de ce phénomène. Elle présentera des travaux de recherche en cours, des exemples d’innovations et des témoignages concrets de professionnels. Une table ronde réunira en clôture des représentants de l’ensemble des acteurs socio-économiques impliqués dans ces transformations. 

***

La manifestation est organisée avec le soutien de la Région Occitanie.

 

Pour en savoir plus & télécharger le programme.